芒果起司蛋糕

芒果起司蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
芒果:温中止呕、止呕、生津

食材用料:

♥蛋糕体材料如下
蛋黄4粒
低筋面粉100g
安佳原味乳酪起司片1片
♥蛋白霜材料如下
蛋白4粒

菜谱做法:

  • 芒果起司蛋糕的做法图解1

    1.12先把芒果和牛奶打成汁备用。

  • 芒果起司蛋糕的做法图解2

    2.21蛋黄打散后加入油、芒果牛奶、低面《已事先过筛》拌匀至无结块即可。

  • 芒果起司蛋糕的做法图解3

    3.蛋白用打蛋器用低速的方式打成白沬状时,再倒入糖《分成3次》持续打成硬性发泡状。

  • 芒果起司蛋糕的做法图解4

    4.取出1/3的蛋白霜和芒果面煳做初步的调匀,然后再倒入全部的蛋白霜拌匀即可,拌匀后先倒入一半面煳至模型内,再放上起司片。《拌匀的过程需快速、轻柔,避免空气被打掉了》

  • 芒果起司蛋糕的做法图解5

    5.然后再倒入剩下的面煳,盖住起司片,约8分满即可。

  • 芒果起司蛋糕的做法图解6

    6.放入已预热好的烤箱内《上火170/下火130/45分钟》,出炉后将蛋糕倒扣放凉,放凉后即可进行脱模。

  • 芒果起司蛋糕的做法图解7

    7.锵。锵!!好吃的蛋糕就完成了,赶紧来一块吧~~

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