1.所有的材料清洗完.全部切成丝状.蒜头切片.马铃薯丝要用水沖洗一下或泡水一下.沖去它的淀粉质
2.起油锅将蒜片下去炒香它.放进马铃薯丝.黑木耳丝一起拌炒.炒一下.让马铃薯丝有点熟.放入酱油.少许糖.盐下去炒至香味出来
3.所有的椒丝都放入拌炒.不须抄太烂这样才有口感即可起锅
蒜片一定要抄香.马铃薯的淀粉质要沖洗掉.这样才会脆口这道菜请客肯定超受好评的
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