超浓巧克力蛋糕

超浓巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

15公分底部分离模具1个
板巧克力160g
白兰地1小匙-1大匙
3个

菜谱做法:

  • 1.巧克力切成细末. 蛋打散.纸模铺好.烤箱加水180度预热.

  • 超浓巧克力蛋糕的做法图解2

    2.(也可都用隔水加热法)锅内倒入牛奶和砂糖用小火溶化.

  • 超浓巧克力蛋糕的做法图解3

    3.再将巧克力细末和奶油倒入让它溶化后离开热水.将白兰地加入拌匀.再将打散的蛋分5次左右.边倒入边用打蛋器快速拌匀.

  • 超浓巧克力蛋糕的做法图解4

    4.最后在将搅拌好的巧克力煳倒入模型中.模型外再包上两层的铝薄纸.防止进水.再放入烤箱180度烤40-45分钟后.放凉后再放入冰箱冷藏到完全冷却后即可食用.

  • 超浓巧克力蛋糕的做法图解5

    5.最后装饰可以洒上少许的糖粉.摆上草莓.

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