磅蛋糕

磅蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细砂糖100g
柠檬皮末少许
柠檬汁2大匙
上新粉100g
无铝泡打粉1茶匙少一些
柠檬片少许

菜谱做法:

  • 磅蛋糕的做法图解1

    1.奶油100g、糖100g、柠檬皮末少许,先搅均匀。

  • 磅蛋糕的做法图解2

    2.加入柠檬汁2大匙(不喜欢酸酸的可以用1大匙就好)搅匀后,分3次将(2颗蛋)蛋液倒入并搅匀,上新粉100g(免过筛)与无铝泡打粉约1茶匙倒入其中搅匀即可。

  • 磅蛋糕的做法图解3

    3.装填至模型中,180度烤25~30分钟。

  • 磅蛋糕的做法图解4

    4.上:放入柠檬片撒少许糖,才倒入蛋糕煳一同进烤箱,烤好底部朝上。
    下:烤好刷上镜面果胶,然后摆上柠檬片。

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