蒜头蛤蜊鸡

蒜头蛤蜊鸡的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

oh野!好食乌鸡一只
姜片依个人喜好
九层塔依个人喜好

菜谱做法:

  • 蒜头蛤蜊鸡的做法图解1

    1.将鸡肉川烫去血水,备用

  • 蒜头蛤蜊鸡的做法图解2

    2.将蛤蜊吐沙(需1-2小时),备用 (加盐静置)

  • 蒜头蛤蜊鸡的做法图解3

    3.将蒜头剥皮(或是可以直接购买剥好皮的蒜仁),姜切片,九层塔洗净,备用

  • 蒜头蛤蜊鸡的做法图解4

    4.烧开一锅水,放入烫过的鸡肉、蒜头、姜片,炖煮约半小时(依个人口感喜好可调整时间)

  • 蒜头蛤蜊鸡的做法图解5

    5.放入吐好沙的蛤蜊,等蛤蜊打开、熄火、加入九层塔,完成!

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