白菜鲜蚵煎蛋

白菜鲜蚵煎蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蚵仔半斤
鲜味炒手4/3茶匙

菜谱做法:

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解1

    1.[做法]先准备好所需材料ˊ蚵和白菜确实沥除水份备用

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解2

    2.蛋打散加入所有[调味]拌匀

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解3

    3.热锅后加入2~3大匙油ˊ油热摆入蚵仔ˊ
    让鲜味透过热锅释放出来

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解4

    4.然后将打散的蛋液倒入

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解5

    5.蛋约熟成至7~8分熟时加入小白菜

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解6

    6.然后可用锅铲略为分小块ˊ方便翻面ˊ也可整面一起翻ˊ
    让它呈大片状

  • 白菜鲜蚵煎蛋的做法图解7

    7.又香又好吃的白菜鲜蚵煎蛋就完成啰~
    随性拌匀ˊ让蚵可以略为煎香ˊ滋味最棒ˊ
    和平时的烫熟煮熟ˊ是完全不同的香气呈现ˊ
    但要注意的是别把蚵压炒烂了ˊ
    喜欢的赶紧试试这平凡的好味道ˊ
    相信你也会爱上它~~

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