黄帝豆珍珠丸子

黄帝豆珍珠丸子的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

猪绞肉300g
脆瓜1匙
黄帝豆1/2碗
29
五香粉0.5g
豌豆婴酌量

菜谱做法:

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解1

    1.黄帝豆剥除外皮和红萝卜、蒜头、脆瓜切成细末

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解2

    2.绞肉拌搅至有黏性

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解3

    3.绞肉和细末食材拌匀,盐、五香粉、胡椒粉、香油揉匀

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解4

    4.揑成肉丸子

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解5

    5.糯米泡水1~2小时(泡的时间长短影响蒸的时间)

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解6

    6.肉丸子滚上糯米,电锅蒸熟(外锅一杯水)

  • 黄帝豆珍珠丸子的做法图解7

    7.豌豆婴铺底,撒上香菜末

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