南瓜:低蛋白质
1.鸡胸肉切成长肉片。 肉片卷上南瓜片。
2.沾上地瓜粉,回潮备用。
3.锅热、油热,炸鸡肉南瓜卷。沥干油。
4.另南瓜横切成造型及压花造型。也是沾粉炸熟。
5.同锅油盛起;同锅加少许水加酱油,煮滚。鸡肉南瓜卷下锅轻拌,中小火煮至汤收即可。南瓜造型不用一起拌炒。
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