小馒头

小馒头的做法
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食材用料:

2g
300g
酵母6g
全脂奶粉40g
老面200g
中筋面粉600g

菜谱做法:

  • 小馒头的做法图解1

    1.将所有材料都放入盆中, 搅拌成团放在桌上揉成光滑,盖上保鲜膜醒5~10钟

  • 小馒头的做法图解2

    2.擀成长方形

  • 小馒头的做法图解3

    3.卷成长条状,切成三公分长的剂子

  • 小馒头的做法图解4

    4.放入蒸笼,做第二次发酵

  • 小馒头的做法图解5

    5.水滚后,中火蒸10分钟即可

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