烤球芽甘蓝拌酪梨

烤球芽甘蓝拌酪梨的做法
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食材用料:

球芽甘蓝15颗
酪梨1颗
柠檬汁1茶匙
百里香1茶匙
葡萄醋适量
橄榄油适量
胡椒、盐适量

菜谱做法:

  • 烤球芽甘蓝拌酪梨的做法图解1

    1.烤箱预热至200度C。将球芽甘蓝根部切掉,再把最外一层的叶子剥掉。

  • 2.将球芽甘蓝对半切开,再均匀的拌上.橄榄油、胡椒、盐。面朝下放在烤盘上送进烤箱12分钟。

  • 3.把胡桃放在另一个烤盘上,也送进烤箱5分钟,或至胡桃出现淡淡坚果香为止。等胡桃放凉后稍微切上几刀。

  • 烤球芽甘蓝拌酪梨的做法图解4

    4.从烤箱拿出球芽甘蓝后,全部翻面再送进烤箱10分钟。

  • 5.酪梨切丁,淋上柠檬汁,调味外也可减缓氧化速度。

  • 6.当球芽甘蓝烤好后,将酪梨、胡桃、百里香一起于大碗中轻轻搅拌,淋上葡萄醋,再洒上一些盐巴与胡椒调味。

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