脆皮日本豆腐

脆皮日本豆腐的做法
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食材用料:

日本豆腐
番茄沙司
食盐

菜谱做法:

  • 脆皮日本豆腐的做法图解1

    1.原料:日本豆腐.

  • 脆皮日本豆腐的做法图解2

    2.调料配料:番茄沙司白醋白砂糖青豆

  • 脆皮日本豆腐的做法图解3

    3.日本豆腐从中间切开,分切2厘米厚的块。

  • 脆皮日本豆腐的做法图解4

    4.青豆焯水备用

  • 脆皮日本豆腐的做法图解5

    5.切好的日本豆腐沾上一层干面粉

  • 脆皮日本豆腐的做法图解6

    6.炒锅放油烧热,下入沾好面粉的日本豆腐

  • 脆皮日本豆腐的做法图解7

    7.煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬,盛出备用。

  • 脆皮日本豆腐的做法图解8

    8.炒锅放少许底油,放入番茄沙司炒融合,再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。

  • 脆皮日本豆腐的做法图解9

    9.炒制起大泡,芡汁稍浓稠,放入水淀粉勾芡。

  • 脆皮日本豆腐的做法图解10

    10.加入炒过水的青豆,翻炒浓稠。

  • 脆皮日本豆腐的做法图解11

    11.勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。

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