联华中筋面粉的做法

• 1.白萝卜切细条状、肉末+米酒拌匀、泡软香菇

• 2.白萝卜撒上少许盐抓几下, 静置10分钟, 用水沖洗掉盐份

• 3.锅中入橄榄油加热, 入切丁香菇

• 4.入肉末翻炒

• 5.加入处理好的白萝卜拌炒

• 6.入调味料, 煮滚至酱汁收干, 试味

• 7.蛋糕体: 鸡蛋打入大碗中, 隔热水使用打蛋器打发

• 8.期间分2次加入糖

• 9.全打发(如图)

• 10.隔着过滤网加入先混合好面粉+发酵粉+盐, 使用硅胶匙或其他轻轻拌匀至无颗粒

• 11.入混合好温牛奶+奶油拌匀

• 12.倒入烤膜中

• 13.蒸锅中大火预热, 放入生面煳蒸8分钟

• 14.准备铺在蛋糕上的50g 炒好馅料、香葱、芝麻

• 15.均匀铺满炒好馅料, 再放回继续蒸熟约15分钟(依蛋糕大小作调整)

• 16.蒸好取出放凉

• 17.放凉后才去膜哦

• 18.切片食用

• 19.使用联华实业LH优质中筋面粉