烤味噌鱼

烤味噌鱼的做法
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食材用料:

澎湖厚切土魠鱼240g
白芝麻适量
切片柠檬适量
腌料-味噌3匙
腌料-米酒1匙
腌料-淬酿鲣鱼露2匙
腌料-调味米酒1.5匙
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菜谱做法:

  • 烤味噌鱼的做法图解1

    1.很幸运抽中生鲜网豪华三大鱼种,
    薄盐鲭鱼、挪威鲑鱼、澎湖厚切土魠大方试吃..
    生鲜网的营养标示相当清楚唷!!

  • 烤味噌鱼的做法图解2

    2.1将腌料拌匀后,加入step 2,即可放入冰箱冷藏1-2天(期间翻一次面)..

  • 烤味噌鱼的做法图解3

    3.2澎湖产土魠鱼,冬天捕抓,油脂肥美!
    看看这油花及纹路~~拿来做味噌鱼.. 真是太合适了!!
    先将土魠鱼洗净双面擦干备用..

  • 烤味噌鱼的做法图解4

    4.小烤箱上下火全开预热5分后,放入腌了一天的已入味的味噌鱼..
    再烤25-35分 洒上白芝麻,摆上切片柠檬就完成啰!

  • 烤味噌鱼的做法图解5

    5.知道为什么叫厚切土魠鱼了吧!! 夹起来的鱼肉.. 就是这么的厚实呀~

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