排骨:维持皮肤和粘膜健康 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.排骨先川烫,去除血水、杂质后放在一旁
2.胡萝卜去皮、切块备用
3.准备好调味品,先混合好
4.将调酱倒入锅,加入胡萝卜块,开小火煮至滚
5.倒入排骨,盖上锅盖,小火煮25分钟左右,关火即可
1)煮排骨时,若酱汁不够时可适量加水,不定时要翻一下,确定每块排骨有裹覆到酱汁2)不要煮太久,排骨会变老3)每牌醋的酸度不一,要适量加糖调整
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