粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法
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食材用料:

软骨排300g
葱花少许
李锦记豆瓣酱6g
甜面酱15g
真好家蒸肉粉30g
酒酿水10g
清油适量
姜末8g
蒜末8g

菜谱做法:

  • 1.将排骨与调味料拌匀腌渍至少2小时或是一夜

  • 2.封上保鲜膜,将排骨放入蒸箱蒸约90分钟 (大同电锅蒸约3杯水量两次)

  • 粉蒸排骨的做法图解3

    3.洒上葱花和花椒粉,在淋上少许热香油即可

菜谱小贴士:



酒酿水主要增加香气,若无,可以米酒取代

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