杏仁瓦片的做法

• 1.蛋白+砂糖轻轻搅拌不起泡

• 2.奶油融化后加入作法一,加入香草精搅拌均匀

• 3.粉类过筛加入,这时候会结块,稍微搅拌之后全部过筛,结块就会不见

• 4.加入杏仁片,混合一下让每片杏仁片都沾到面煳,冷藏一天

• 5.用叉子将面煳铺平在烤盘上,160/160度考10分钟,至饼干呈现咖啡色即可

• 6.烤好之后铲起放凉,密封好