杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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食材用料:

蛋白255g
融化奶油50g
玉米粉34g
香草精少许
杏仁片200g

菜谱做法:

  • 1.蛋白+砂糖轻轻搅拌不起泡

  • 2.奶油融化后加入作法一,加入香草精搅拌均匀

  • 3.粉类过筛加入,这时候会结块,稍微搅拌之后全部过筛,结块就会不见

  • 杏仁瓦片的做法图解4

    4.加入杏仁片,混合一下让每片杏仁片都沾到面煳,冷藏一天

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.用叉子将面煳铺平在烤盘上,160/160度考10分钟,至饼干呈现咖啡色即可

  • 6.烤好之后铲起放凉,密封好

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