迷迭香烤鸡腿

迷迭香烤鸡腿的做法
132浏览 / 0收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

去骨鸡腿1支
1小匙
橄榄油适量
烤箱可控制温度1个
煎锅1个

菜谱做法:

  • 1.鸡腿洗净、去骨,把水滴干(不一定要鸡腿去骨,但没有骨头比较方便吃)

  • 2.烤箱预热约180~200度

  • 3.姜、蒜切成末 (用磨姜器也可以。越细越好,才不会一口咬到整块)葱切成葱花

  • 迷迭香烤鸡腿的做法图解4

    4.找个容器,放入鸡腿、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒,最后加入一点橄榄油,均匀的拌一拌。(橄榄油的分量,以能均匀的拌在鸡肉上为原则) 至少腌15~20分钟

  • 5.煎锅里加点油,加热,用稍大点的火把鸡肉放进去稍微煎一下(皮那一面先下),直到两面有点金黄。

  • 6.把煎过的鸡肉放进铝箔烤盘,记得把皮那一面朝上,锅子里的油跟刚刚腌鸡腿的腌料不要浪费,也倒在鸡肉上,再放进烤箱烤到熟就可以啦(大约15~20分钟)

  • 7.烤好后,装盘。烤鸡腿的汤汁不要浪费喔,淋回鸡肉上。

菜谱小贴士:

1、


2、如果没有烤箱,可以直接小火慢煎到熟(小心别焦了),或多加点水盖上锅子,小火炖煮也可(不过这样就没有脆脆了)

3、没有迷迭香也没关系,葱姜蒜多放一些,再加酱油和糖一起腌,还可以加点洋葱(切丝),喜欢吃辣再加点七味唐辛子,这样就马上变日式照烧口味。哈!

迷迭香烤鸡腿相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!