迷迭香烤鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净、去骨，把水滴干(不一定要鸡腿去骨，但没有骨头比较方便吃)

• 2.烤箱预热约180~200度

• 3.姜、蒜切成末 (用磨姜器也可以。越细越好，才不会一口咬到整块)葱切成葱花

• 4.找个容器，放入鸡腿、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒，最后加入一点橄榄油，均匀的拌一拌。(橄榄油的分量，以能均匀的拌在鸡肉上为原则) 至少腌15~20分钟

• 5.煎锅里加点油，加热，用稍大点的火把鸡肉放进去稍微煎一下(皮那一面先下)，直到两面有点金黄。

• 6.把煎过的鸡肉放进铝箔烤盘，记得把皮那一面朝上，锅子里的油跟刚刚腌鸡腿的腌料不要浪费，也倒在鸡肉上，再放进烤箱烤到熟就可以啦(大约15~20分钟)

• 7.烤好后，装盘。烤鸡腿的汤汁不要浪费喔，淋回鸡肉上。