烤奶油鳕鱼

烤奶油鳕鱼的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

1

菜谱做法:

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解1

    1.古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺.

    没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解2

    2.使用透明烤盘,就不用翻面.烤箱的标配是铁盘,所以下火幅射加热的效果不佳;玻璃烤盘可以在台玻网站,momo网路购物,pchome网路购物买到.或是用玻璃保鲜盒顶着用.

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解3

    3.烤架组合图

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解4

    4.这道菜是吃食材新鲜度的,鳕鱼片.建议到传统市场现切.使用冷冻鱼片,会较腥,要用姜泥酱油腌半小时.

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解5

    5.涂上些许奶油

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解6

    6.因为目前烤架较小,所以鱼片对切.

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解7

    7.下火,200度20分,上火150度15分,烤到鱼片滴油,金黄色,散发鱼香及奶油香.

  • 烤奶油鳕鱼的做法图解8

    8.撒点薄盐,健康美味上桌.

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