南洋咖哩鸡

南洋咖哩鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡翅膀15支
咖喱粉1包
咖喱叶少许
辣椒干4根
柠檬草1根
2茶匙
椰奶适量

菜谱做法:

  • 1.鸡翅膀洗净,滴干水份。马铃薯洗净,切块。 (备用)

  • 2.洋葱切末。辣椒干洗净,滴干水份,减半。咖哩叶洗净。柠檬草洗净,拍一拍,让味道比较容易出来。 (备用)

  • 3.马铃薯放入锅里过一过热油,捞起滴干油。 (备用)

  • 4.锅里放少许的油爆香洋葱末,然后放入咖哩粉,辣椒干,咖哩叶和柠檬草以小火炒香。

  • 5.放入鸡翅膀和马铃薯炒片刻。然后加入适量的水烹煮至马铃薯和鸡翅膀软即可。

  • 南洋咖哩鸡的做法图解6

    6.最后放入少许的盐,糖和椰奶就可以上桌啦。

菜谱小贴士:




喜欢辣的朋友一定会喜欢这道南洋咖哩鸡,马铃薯用热油过一过比较好吃。
如果不喜欢椰奶可以使用炼奶。

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