巧克力抹茶司康的做法

• 1.将材料 低筋面粉 泡打粉 抹茶粉 过筛2次使充分混和。冷硬奶油切成小块，加入粉类中，用手搓散奶油与粉类混合

• 2.把材料 酸奶 蜂蜜 蛋打散调匀，加入作法1的面粉与奶油中，拌匀至面团无多馀干粉。将面团取出，

• 3.将面团松弛10分钟，在放在洒上高筋面粉的工作台上，将面团桿平约2公分厚，折成3折再桿平至2公分厚

• 4.用5-6公分钢圈切割成个别面团放在烤盘上，剩馀面团揉合成团，在松弛10分钟之后再做桿平与切割的动作

• 5.将司康顶面刷上牛奶，以180度烘烤15-18分钟取出放凉

• 6.将白巧克力隔水融化 淋在放量的斯康上 在放上黑碎巧克力即可!