植物燕窝

植物燕窝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

吴秀干梅干菜50g
黑木耳菇菇酱1/3罐
绞肉1盒
太白粉适量

菜谱做法:

  • 植物燕窝的做法图解1

    1.准备梅干菜、黑木耳菇菇酱、红萝卜、绞肉、青葱、鸡蛋、芝麻与辣椒。

  • 植物燕窝的做法图解2

    2.先将吴秀干农园的梅干菜泡水至软,充分洗涤干净后,再沥干水分备用。

  • 植物燕窝的做法图解3

    3.把泡软后的梅干菜,分切成长宽各约1公分的大小。

  • 植物燕窝的做法图解4

    4.将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后,再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的大小。

  • 植物燕窝的做法图解5

    5.将红萝卜洗净削皮后,切成丁状的大小。

  • 植物燕窝的做法图解6

    6.青葱洗净去根后,切成葱花状的大小。

  • 植物燕窝的做法图解7

    7.取一锅具,放入梅干菜、绞肉、黑木耳菇菇酱等食材,并充分搅拌均匀。

  • 植物燕窝的做法图解8

    8.红萝卜丁、太白粉、葱花、鸡蛋、米酒与胡椒粉等,也一同放入搅拌。

  • 植物燕窝的做法图解9

    9.将上述所有食材逐一捏塑成适当份量的扁圆型大小。

  • 植物燕窝的做法图解10

    10.最后再沾上蛋汁与白芝麻,下锅以小火煎熟即可。

  • 植物燕窝的做法图解11

    11.吃来清爽不油腻,一次就能补充蔬菜、菇类与肉类的营养素!

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