苹果馅 | |
蛋液 |
1.有玉米油加水和成水油面团(1:1),再用玉米油和成油面团。
2.醒一会,把水油面团。油面团分成小剂子。
3.把水油面团的小剂子擀成圆皮。
4.包上油面团的小剂子。
5.包好捏紧。
6.擀成椭圆形。
7.上面往下折一下。
8.下面往上折,如此重复3次。
9.做好的酥皮擀成长方形。
10.放上苹果馅。
11.把另外一张擀好,用刀在上面划几下。
12.盖到上面,用叉子压好边,苹果派就好了。
13.刷上蛋液。
14.入烤箱190度20分钟,烤成金黄色。
15.香甜的苹果派出炉了。
16.一层一层的是不是很诱人滴....
17.还做了些圆圆的小酥皮。
1。派皮可以擀的更薄一点,可以根据自己的喜好掌握。