核桃巧克力戚风蛋糕

核桃巧克力戚风蛋糕的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低粉
色拉油
核桃仁

菜谱做法:

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解1

    1.分离蛋白和蛋黄。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解3

    3.打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解4

    4.搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解5

    5.准备打蛋白。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解6

    6.2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解7

    7.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解8

    8.拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解9

    9.准备好纸模和核桃仁。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解10

    10.把面糊装入纸模内约2/3满,面上撒上核桃仁。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解11

    11.烤箱180度,约20分钟。

  • 核桃巧克力戚风蛋糕的做法图解12

    12.可爱又好吃。

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