木瓜班戟的做法

• 1.低粉过筛后加入75克牛奶，搅拌成均匀的面糊。

• 2.两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，搅拌成均匀的蛋黄液。

• 3.把1和2混合均匀，最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛。

• 4.平锅烧热，不放油，将面糊缓缓倒入，摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼。

• 5.奶油加发，木瓜切块，小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型。