孜然羊肉串

孜然羊肉串的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

椒盐
五香粉
鸡精

菜谱做法:

  • 孜然羊肉串的做法图解1

    1.准备好原料。

  • 孜然羊肉串的做法图解2

    2.12羊肉切成大小差不多的丁。

  • 孜然羊肉串的做法图解3

    3.21切好的羊肉丁加盐,鸡精,胡椒粉,料酒,五香粉装保鲜袋抓匀冷藏腌制1小时。

  • 孜然羊肉串的做法图解4

    4.竹签提前用水泡透。

  • 孜然羊肉串的做法图解5

    5.腌制好的羊肉用竹签串好。

  • 孜然羊肉串的做法图解6

    6.烤箱230度先加热5分钟把羊肉串放进上下火烤30分钟,期间多翻动,并且拿出来两面刷油两次。

  • 孜然羊肉串的做法图解7

    7.最后再撒上辣椒粉,椒盐,孜然再烤5分钟左右就可以。

菜谱小贴士:

1.烤的过程中要注意翻动以免单面烤焦。
2.烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

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