家常炒米粉

家常炒米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 家常炒米粉的做法图解1

    1.1将米粉用温水(大概30度左右吧)泡在容器里,泡到没有硬心。

  • 家常炒米粉的做法图解2

    2.2准备好原材料。

  • 家常炒米粉的做法图解3

    3.1胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。

  • 家常炒米粉的做法图解4

    4.2将泡好的米粉水分沥干。

  • 家常炒米粉的做法图解5

    5.1将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。

  • 家常炒米粉的做法图解6

    6.2炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。

  • 家常炒米粉的做法图解7

    7.将米粉倒进炒锅里翻炒。

  • 家常炒米粉的做法图解8

    8.加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米粉入味。

  • 家常炒米粉的做法图解9

    9.把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。

  • 家常炒米粉的做法图解10

    10.倒入少许孜然粉。

  • 家常炒米粉的做法图解11

    11.最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。

  • 家常炒米粉的做法图解12

    12.把鸡蛋煎熟放在上面就好了。

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