拉面拌皮蛋

拉面拌皮蛋的做法
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健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

青红椒
野山椒
姜蒜
色拉油
生抽

菜谱做法:

  • 拉面拌皮蛋的做法图解1

    1.面粉加盐和好,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖静置20分钟。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解2

    2.面板上滴几滴色拉油。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解3

    3.将面团揉匀,静置20分钟。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解4

    4.面团按扁,盖上保鲜膜。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解5

    5.将面团切成一指宽的条状。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解6

    6.慢慢搓成细长条。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解7

    7.我嫌太长了,就扯成了小段。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解8

    8.锅中倒油,烧至四成热,下拉面炸成金黄色。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解9

    9.装入盘中。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解10

    10.皮蛋剥去壳,切成四瓣,码放在盘边。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解11

    11.青红椒、野山椒切细粒、蒜切末,放入碗中。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解12

    12.加入香醋、生抽,拌匀。

  • 拉面拌皮蛋的做法图解13

    13.调味汁倒在拉面上,淋上香油,用生菜点缀一下。

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