杭椒麒麟肚的做法

• 1.准备成品麒麟肚一袋

• 2.取部分用盐水浸泡10分钟，洗净后沥干水分备用

• 3.杭椒洗净后切斜段

• 4.葱切葱花，姜切细丝

• 5.干辣椒丝备用

• 6.适量盐、白糖、味精、黑胡椒粉、生抽、老抽勾兑成汁备用

• 7.底锅热油，将花椒炸出香味捞出不要

• 8.爆香葱花、姜丝

• 9.倒入干辣椒丝煸炒

• 10.倒入麒麟肚煸炒一回，再倒入杭椒炒至断生

• 11.将勾兑好的调味汁淋入锅内，炒匀即可出锅