炖大骨的做法

• 1.准备猪大骨1000克。

• 2.洗净的大骨放锅中焯烫。

• 3.焯烫后的大骨再次用水洗净。

• 4.准备葱、姜、大料备用。

• 5.大骨放锅中添入足量的水，放入图4中的所有配料。

• 6.加入1小勺盐（这个时候加盐比较容易入味）和少量米醋。

• 7.大火烧开，小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。