香煎腌鱼的做法

• 1.准备腌鱼一条。

• 2.将腌鱼身上是糟刮下来。

• 3.鱼对半破开，切小块。

• 4.热锅放油，放入鱼块小火慢煎。

• 5.煎至鱼皮金黄，翻另一面煎好后捞出。

• 6.用剩下的油将刮下来的鱼糟炒香装盘即可。