回锅肉的做法

• 1.将青红柿子椒切成小片。

• 2.五花肉切薄片。

• 3.五花肉片在开水中煮一分钟，捞出沥干水分。

• 4.锅内少许油，将五花肉小火煸炒至出油。

• 5.加入青红椒，翻炒均匀。

• 6.将豆瓣酱兑少许水和盐调匀，倒入锅中混合，小火收汁即可。