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巧克力蛋糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:低蛋白质
巧克力蛋糕的做法
![巧克力蛋糕的做法图解1]()
1.黄油加淡奶油微波炉加热一分钟至滚烫
![巧克力蛋糕的做法图解2]()
2.倒入黑巧克力，过两分钟过搅拌均匀
![巧克力蛋糕的做法图解3]()
3.搅拌成这个样子就好了
![巧克力蛋糕的做法图解4]()
4.蛋黄加30g细砂糖隔热水打发
![巧克力蛋糕的做法图解5]()
5.打发好的蛋黄里倒入黄油搅拌均匀
![巧克力蛋糕的做法图解6]()
6.蛋白加45g细砂糖打发
![巧克力蛋糕的做法图解7]()
7.在2中筛入一半粉类拌均匀
![巧克力蛋糕的做法图解8]()
8.然后加一半蛋白搅拌均匀
![巧克力蛋糕的做法图解9]()
9.倒入剩下的粉类，拌匀后倒回蛋白中
![巧克力蛋糕的做法图解10]()
10.切拌均匀后倒入模具
![巧克力蛋糕的做法图解11]()
11..烤箱预热175度，半小时左右，出炉倒扣晾凉即可
小贴士
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
巧克力蛋糕的家常做法
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