凉拌金针菇的做法

• 1.准备好一颗金针菇

• 2.将金针菇洗净，瓣成一小瓣

• 3.锅中倒入水，加盐，烧开

• 4.放入金针菇

• 5.待金针菇变软即可

• 6.沥干水分，放入碗中压实

• 7.大蒜头切末，放入味精，六月鲜酱油，醋，搅拌均匀

• 8.将金针菇倒扣在盆中

• 9.将酱汁淋在金针菇上

• 10.倒点蒸鱼豉油，撒上葱花和红辣椒

• 11.将锅烧热，倒入少许油，四周冒烟淋在金针菇上