茄子:低蛋白质
1.全部洗净,将茄子切片,生姜、葱、青椒切碎
2.在锅中倒入少许油,放入葱姜,翻炒几下,倒入茄子翻炒至表面出黄颜色,倒入酱油一圈翻炒
3.倒入青椒,翻炒,放盐、味精翻炒,起锅啦!
烹饪时放入些许水,以免水份蒸干
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