炒茄子的做法

• 1.把适量的油倒入锅里，大火烧倒油热。

• 2.油热之后， 先把花椒，葱姜放入锅里，最后把茄子倒进锅里，不停翻炒。

• 3.炒到三四分钟左右即可。