苦瓜紫甘蓝的做法

• 1.苦瓜切小段，去里面的籽。

• 2.锅烧开水

• 3.放切好的苦瓜焯一下。

• 4.准备好凉水，把苦瓜过一下凉。

• 5.倒掉水份，用盐腌一下。

• 6.甘蓝切末，用白糖，盐，白醋腌制。

• 7.苦瓜装盘，紫甘蓝制成圆球，放在苦瓜上即可。