冬菇焖鸡

冬菇焖鸡的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 冬菇焖鸡的做法图解1

    1.准备食材,鸡肉300克斩件,冬菇50克。

  • 冬菇焖鸡的做法图解2

    2.冬菇泡发

  • 冬菇焖鸡的做法图解3

    3.锅内倒入适量油,加入姜片,蒜片爆香。

  • 冬菇焖鸡的做法图解4

    4.加入鸡肉煎香

  • 冬菇焖鸡的做法图解5

    5.加入两碗满清水,加入生抽,生抽可多加点。盖上锅盖,大火转小火焖十五分钟左右。

  • 冬菇焖鸡的做法图解6

    6.冬菇去蒂备用

  • 冬菇焖鸡的做法图解7

    7.汤汁颜色变深了,加入冬菇,焖十分钟。

  • 冬菇焖鸡的做法图解8

    8.待收干汁加入少许盐,关火。汁是还有一点的喔,不是完全收干汁喔。

  • 冬菇焖鸡的做法图解9

    9.成品图

菜谱小贴士:

烹饪时以冬菇味道为先,鸡肉淡点。

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