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豆腐丸子
健康功效
豆腐:生津
鸡蛋:润燥
豆腐丸子的做法
![豆腐丸子的做法图解1]()
1.准备豆腐
![豆腐丸子的做法图解2]()
2.压碎，只要能压碎，不用漏勺也可以，
![豆腐丸子的做法图解3]()
3.压碎以后，加一个鸡蛋，少许料酒，少许盐，鸡粉，干淀粉少许
![豆腐丸子的做法图解4]()
4.翻拌均匀
![豆腐丸子的做法图解5]()
5.用汤匙，舀成小丸子
![豆腐丸子的做法图解6]()
6.待油七成热，放入
![豆腐丸子的做法图解7]()
7.依次舀成小丸子，中火炸
![豆腐丸子的做法图解8]()
8.成品！
![豆腐丸子的做法图解9]()
9.可以和木耳肉片做口袋豆腐，我准备做别的~~
小贴士
火候不能大，不然豆腐会裂开，不容易成型，如果口味淡的，豆腐碾碎时不加盐也可以！加盐的话，后续再和别的菜做的时候，丸子会咸！
豆腐丸子的家常做法
（全部）
