虾仁炒蛋的做法

• 1.虾仁放一点点盐，定粉，酒，小苏打粉拌匀，搁冰箱冷藏二个小时左右

• 2.鸡蛋4个，敲碗里，放盐调散

• 3.放小葱调匀

• 4.一半虾仁放蛋液里拌匀，开油锅，倒入蛋液，至差不多凝固。

• 5.倒入另一半虾仁炒匀加一点点热水，如果淡加一点点盐烧一会会，起锅装盆就OK了！

• 6.成品图