黄瓜:低蛋白质
干豆腐 | |
猪精肉 | 小菜(葱,香菜,生菜,小白菜) |
小菜(菠菜,红绿辣椒等自定义) | 十三香,鸡粉,盐,水淀粉 |
蒜蓉辣酱(首选) | 其它(辣酱,香其酱,农家酱等自选) |
1.准备好干豆腐,黄瓜和自己喜欢的各种小菜,如果摆盘就根据实际情况把干豆腐,黄瓜,各种小菜酌情改刀摆成属于自己的创意造型(当然更可以采用我这个造型。如果待客最好摆盘,自家吃大张卷很方便实在!)
2.把猪精肉切长方片或粗丝装碗,加盐,十三香,鸡粉,水淀粉抓匀备用!
3.锅内放宽油烧热,放入喂好的猪精肉下锅煸炒至变白!
4.将煸炒好的肉丝倒入漏勺备用!
5.把干豆腐铺开,放上葱,各种小菜,自选酱,黄瓜条和肉丝等!
6.放好以上食材后从一端卷起即可食用!(装盘和不装盘的卷法是一样的,只不过装盘改小些,不装盘的改刀的食材相对大些!由于这道菜随意性很强,所以就没有那么多图片,很简单的!)
共313道菜
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