八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.鸡翅上面划一刀,容易入味,忘记拍图了,看这张吧。
2.锅中加水,焯一下,冷水下锅。
3.除去浮沫,捞出,放入锅中,无需放油。
4.加入可乐末过鸡翅,酱油大半勺,八角,花椒,葱段,姜片,盐
5.开锅后小火20分钟,大火5分钟,收汁。
6.出锅!
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