蜜豆吐司

蜜豆吐司
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作者:恋上鱼7

食材用料

高筋粉 280克
3克
奶粉 15克
清水 120克
酵母 3克
蜜豆 适量

蜜豆吐司的做法

  • 蜜豆吐司的做法图解1

    1.各类主辅料称好备用,还在月子里所以用了安满奶粉哈 其他盐糖就不拍啦

  • 蜜豆吐司的做法图解2

    2.称好的备料依次放入面包机:水,鸡蛋,糖,盐,高筋粉,高筋粉挖洞埋入酵母。面包机开启和面功能15分钟后加入室温软化的黄油,开启发面功能一个小时。

  • 蜜豆吐司的做法图解3

    3.发面功能结束后继续发面到面团是原始面团的2倍大,拿出揉下排气。

  • 蜜豆吐司的做法图解4

    4.面团分成均等的三份

  • 蜜豆吐司的做法图解5

    5.擀成舌状,放入适量的蜜豆,按自己喜好哈

  • 蜜豆吐司的做法图解6

    6.码入吐司盒,继续放入烤箱发酵功能,不盖盖子,发到面团至吐司盒八九分满(急着烤了,没拍……)

  • 蜜豆吐司的做法图解7

    7.下层,150度,45分钟,每个烤箱不同,友友们自己把握哦!喷香滴蜜豆吐司出炉咯!快来品尝哈!

  • 蜜豆吐司的做法图解8

    8.层层蜜豆 拉丝显而易见噢

小贴士

发酵必须发到两倍以上噢,还要二次发酵噢,火候时间自己掌握好,宁可低温,不要过急哈

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蜜豆吐司的家常做法

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