虎皮青椒的做法

• 1.原料图，青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。

• 2.平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。

• 3.炒至青椒变软，成虎皮色。

• 4.盛出备用。

• 5.用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。

• 6.下煸好的青椒炒匀即可。