水煮肉片的做法

• 1.猪里脊切片备用。

• 2.猪里脊放入碗中，加入料酒、酱油,豆瓣酱少量，腌十分钟，同时使炒肉的时候不太干。

• 3.豆芽香菇放热水锅里煮熟，出锅后放至大碗中。

• 4.煮蔬菜的汤另放一碗中备用。

• 5.另起一锅加热至七分熟，加入豆瓣酱翻炒，豆瓣酱出味后加入肉片翻炒，肉片变色后放入蔬菜汤，煮两分钟，连汤带肉一起倒入放了蔬菜的碗中。