自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)

自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)
442844浏览 / 4135收藏

食材用料

饺子蘸料配料
辣椒油 两勺
陈醋 四勺
老抽 一勺
味极鲜 一勺
白芝麻 一勺
辣椒油配料
辣椒粉 三勺
五香粉 一勺
白芝麻 一勺

自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解1

    1.先来制作辣椒油,准备辣椒粉三勺。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解2

    2.一勺花椒粉。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解3

    3.五香粉一勺。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解4

    4.白芝麻一勺。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解5

    5.锅内放油,烧热,尽量多放油。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解6

    6.烧至油微微冒烟,将油淋入碗中,用勺快速搅拌均匀,辣椒油就做好了。(我用大一点的汤勺将油舀入碗中,辣椒粉发出滋滋的声音,这样红油就出来了)

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解7

    7.将大蒜,生姜切丁。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解8

    8.放入碗中,再放一勺芝麻。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解9

    9.锅内放油,烧热。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解10

    10.油烧至微微冒烟,将油淋入碗中。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解11

    11.放味极鲜,老抽,陈醋,一点白糖。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解12

    12.放两勺辣椒油,搅拌均匀。

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解13

    13.蘸汁做好了,是不是很诱人?

  • 自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的做法图解14

    14.这张是我配上蘸汁吃饺子的图片,感觉我的口水忍不住要流下来了。

小贴士

1.做辣椒油的时候,油一定要多,油温不要太高,油稍微冒烟就可以,不然辣椒粉会焦
2.如果饺子味道比较淡,可以在蘸汁里放一点盐。

自制饺子蘸料(附辣椒油的制作方法)的家常做法

全部
回到顶部