宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉切丁放少许盐和白胡椒，腌制15分钟入味。黄瓜切丁，花生米油炸，生抽加酱油加糖调汁。

• 2.起锅烧油，油热放葱花蒜片炒出香味

• 3.放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出香味

• 4.下鸡胸肉

• 5.炒至发白成型

• 6.下花生米和黄瓜翻炒

• 7.加入调好的汁和水淀粉，大火翻炒收汁，装盘。

• 8.拌米饭吃特别香！