葱爆海参

葱爆海参
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作者:花花奶奶

健康功效

海参:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:活血化瘀

食材用料

姜丝 适宜
大葱段 若干
小蒜苗 少许
适量
生抽 少许
鲜耗汁 少许
红辣椒 少许
鸡精 少许

葱爆海参的做法

  • 葱爆海参的做法图解1

    1.泡发冷冻海参6个,觧冻洗净焯水备用

  • 葱爆海参的做法图解2

    2.改刀放入姜丝,红辣椒,盐,料酒拌匀腌制十五分钟

  • 葱爆海参的做法图解3

    3.大葱切段,木耳洗净

  • 葱爆海参的做法图解4

    4.锅热入油(多倒些)

  • 葱爆海参的做法图解5

    5.葱段放入煎

  • 葱爆海参的做法图解6

    6.煎至泛黄盛出备用

  • 葱爆海参的做法图解7

    7.锅留底油姜丝爆香

  • 葱爆海参的做法图解8

    8.放入海参木耳翻炒

  • 葱爆海参的做法图解9

    9.倒入调好的汤汁(生抽,鲜蚝油酱,鸡精)

  • 葱爆海参的做法图解10

    10.小火慢煨

  • 葱爆海参的做法图解11

    11.倒入煎好的葱段

  • 葱爆海参的做法图解12

    12.大火收汁

  • 葱爆海参的做法图解13

    13.翻炒均匀

  • 葱爆海参的做法图解14

    14.出锅装盘

  • 葱爆海参的做法图解15

    15.撒上蒜苗花

  • 葱爆海参的做法图解16

    16.好香

小贴士

葱是温通阳气的养生佐料,有去腥并产生特殊的香味,有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用。

本菜谱由花花奶奶上传

葱爆海参的家常做法

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