广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨

广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨
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健康功效

排骨:补肾
芋头:补虚

食材用料

一小勺
生粉 一大勺
蒜蓉 三粒

广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解1

    1.排骨洗净后,倒入大碗中,用流水洗净血水,直到水变清。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解2

    2.排骨捞出沥水备用。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解3

    3.放入半勺生粉。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解4

    4.加点盐,按自己的口味加。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解5

    5.加点点白糖提鲜。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解6

    6.抓腌均匀后,再加半勺生粉。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解7

    7.抓均匀后加入蒜蓉。拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解8

    8.芋头切粒。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解9

    9.再把芋头放入腌好的排骨内。拌均匀。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解10

    10.加入一点点无味的食用油。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解11

    11.拌均匀。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解12

    12.放入蒸笼的蒸碟上。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解13

    13.大火,蒸锅,烧开水后,放上蒸笼,蒸8-10分钟。喜欢蒸排骨更烂的亲再延长5分钟。我的就这种口感足够了。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解14

    14.蒸好后点缀上葱丝和红椒丝。泡一杯茶,慢慢叹。

  • 广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的做法图解15

    15.听着收音机,叹早茶。

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广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨的家常做法

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