鲜豆糕

鲜豆糕
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作者:夜司煌

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红豆沙:活血化瘀

鲜豆糕的做法

  • 鲜豆糕的做法图解1

    1.将鸡蛋打入盆里加入白糖,淀粉,油

  • 鲜豆糕的做法图解2

    2.筛入160克面粉

  • 鲜豆糕的做法图解3

    3.搅拌成絮状

  • 鲜豆糕的做法图解4

    4.揉成光滑的面团,不用醒,直接用

  • 鲜豆糕的做法图解5

    5.将面团分成若等份,揉圆,豆沙也分成若干份揉圆(30克一个)

  • 鲜豆糕的做法图解6

    6.取一块面团杆扁放入豆沙

  • 鲜豆糕的做法图解7

    7.像包包子一样包裹起来,收口朝下

  • 鲜豆糕的做法图解8

    8.所有材料依次做好

  • 鲜豆糕的做法图解9

    9.平底锅不用刷油,放入面团,小火烙

  • 鲜豆糕的做法图解10

    10.烙至定型,翻另一边继续烙定型

  • 鲜豆糕的做法图解11

    11.就像这样,一面面烙定型且成金黄色即可(小心火候哦,很容易烙焦的,)

  • 鲜豆糕的做法图解12

    12.烙好的鲜豆糕是四方形的,漂亮吧,很好吃的

  • 鲜豆糕的做法图解13

    13.成品摆盘

小贴士

烙的时候一点要小火慢慢烙,注意翻面,注意火候和烙的时间,火候很重要,一不小心就会烙焦的,我烙了2次才掌握火候的

本菜谱由夜司煌上传

鲜豆糕的家常做法

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