麻辣小龙虾

麻辣小龙虾
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食材用料

鲜活小龙虾 1000g
植物油 适量
郫县豆瓣酱 80g
干红辣椒 50g

麻辣小龙虾的做法

  • 麻辣小龙虾的做法图解1

    1.麻烦的洗虾,用牙刷刷干净小龙虾腹部,拉住虾尾中间拉出虾线,冲洗干净待用。

  • 麻辣小龙虾的做法图解2

    2.锅烧热,加入植物油烧至七八成,依次加入葱姜蒜煸炒出香味。

  • 麻辣小龙虾的做法图解3

    3.加入干红辣椒和麻椒继续煸炒

  • 麻辣小龙虾的做法图解4

    4.加入郫县豆瓣酱继续煸炒,因为郫县豆瓣酱比较咸,所以少放盐。

  • 麻辣小龙虾的做法图解5

    5.加入小龙虾继续翻炒,然后加入适量清水,没过小龙虾二分之一处,盖盖中火闷炖20分钟

  • 麻辣小龙虾的做法图解6

    6.然后转大火收汁,大功告成!!!

麻辣小龙虾的家常做法

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